楚炫堂
楚炫堂为沪上唯一一家专业经营长江上游冷水鱼火锅料理的餐厅,所有原料从川藏雪山和锦绣三峡鲜活空运来沪。冷水鱼不仅味道鲜美、肉质细嫩,且营养价值极高。现在正值我们的三峡鱼节,清江鮰鱼产地为三峡,天然无污染,而9月正是鱼肉最好的品尝时节。
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2008-01-31
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楚炫堂为沪上唯一一家专业经营长江上游冷水鱼火锅料理的餐厅,所有原料从川藏雪山和锦绣三峡鲜活空运来沪。冷水鱼不仅味道鲜美、肉质细嫩,且营养价值极高。现在正值我们的三峡鱼节,清江鮰鱼产地为三峡,天然无污染,而9月正是鱼肉最好的品尝时节。