本书专为从未下过厨的厨房新手量身定做,从零开始解说，提供最基本的下厨示范,解答人人都会遇到却羞于启齿的问题解答,例如煮饭要放几杯水、肉类怎么挑选、荷包蛋怎么煎,这些最初级的问题,本书详列出来并提供详尽解答，以图文并茂及step by step的示范与解说,让人轻松掌握这些基本要领，并有超过130种的食材让新手边做练习边认识。只要本书在手,不管是上市场买菜,还是想来个家常菜与好友一聚,从此都可以抬头挺胸,理直气壮地说：“让我来下厨吧！”
