上海豆捞坊火锅

这是上海静安寺的百乐门二十层楼豆捞坊，坐在二十层的高楼用餐，望着窗外鳞茨栉比的广厦，还真的有点海外火锅的感觉哈！





据说，豆捞坊在澳门之所以的流行，是因为澳门处地海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。豆捞坊原来是英文名DOLLAR SHOP，“豆捞”一词取自“DOLLAR”(美元！)译音，“豆捞”又与“都捞”谐音，以“捞”字的口彩寄语意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气 。



豆捞坊火锅给人很精致，很干净，和其他火锅很不一样的噢。首先，豆捞坊的火锅调料是自助形式的，约十来种，可以随意自己加调，每人仅4元。看看这盛调料的小碟以及免费的餐前开胃小品~~~



豆捞坊是一人一个锅，斯斯文文涮，没有大锅汤的那种杂乱哄哄的感觉。锅底有近十来品种，八至十元一份。这是清汤锅底 。