春意盎然 乐在私烤地

　　春分至，寒意消。

　　融融的春风，吹开了路边墙角迎春、春桃美丽的花眼！明媚的春光，点翠了屋角田头小草、柳树醉人的细芽！春天，以魅人的姿态走来，踏青成为每个城市人周末最向往的主题。



　　虽然，踏青只是一个名义，呼吸新春蓬勃的气息才是主旨。不过，踏青也是可以有个主题的，比如以开河鱼的名义狂欢！

　　春寻开河鱼古已有之，即在冬天冰封水面的时候，鱼处于休眠状态，很少进食和活动。经过一冬的净化，鱼体中的一些异味物质渐渐溶于水，鱼体内储存的营养物质，尤其是脂肪、肝糖的转化、消耗，让鱼的肉质更加鲜嫩和纯净，所以开河鱼有最纯正的“鱼”味——健康而且鲜美。

　　再则，每年从3月20日春分左右开始的一个多月的时间里，都是吃开河鱼最好的时间。所以本期我们兵分八九路，寻访记录了北京周边能够钓到烧到吃到开河鱼的地方，给你的踏青之行作有效指导。

　　不过，随着管理的完善、爱护树木保护环境的需要，我们也发现北京周边能吃能玩能钓能烤的野景地是越来越少了，但为了不辜负这美好的春光，给自己的心灵真正放个假，周末，就让我们把踏青、钓鱼、烧烤、放飞筝的家什都带齐，以寻找开河鱼为理由，能玩什么玩什么，玩得尽兴就好。烧录春分，狂欢春天，让我们劲玩春光！

　　每年从3月20日春分左右开始的一个多月，都是吃开河鱼最好的时间。所以本期我们兵分八九路，寻访记录了北京周边能够钓到、烧到、吃到开河鱼的地方，给你的踏青之行做一有效指导。

　　“私”烤地1 上庄水库离市区最近的亲水处

　　《《 私Tips

　　自驾车：由颐和园北宫门北行，走黑山扈到头向西，走到一半右转过桥，穿过北清路一直往北，就能见到上庄水库了(颐和园北宫门西北15公里即到)。

　　公交车：颐和园北宫门303路直达，西苑512路直达。

　　门票：无门票，未开发成景点。

　　当地风光：水库南岸是一片草木区，是踏青的首选。

　　周边景点：庭院式建筑，纳兰史迹陈列馆，曹氏风筝工艺坊，上庄假日农场。

　　钓鱼：水库禁止钓花、白莲鱼，靠近水闸处禁止钓鱼；周围大大小小的垂钓园全日开放，基本都是每周六放鱼。

　　垂钓园鱼种和价格：鲫鱼，草鱼，鲤鱼，武昌鱼为主，价格在8~10元/斤。

　　租竿儿：10元/天

　　烧烤工具：自备，周围没有提供烧烤的场所。

　　宠物：可以带

　　提个醒儿：1.有些垂钓园租鱼竿但不提供鱼食,如果想钓鱼,最好自备一些;2.如果是烧烤南岸比较好，一是不必直面骄阳，另外南岸的坡度比较平缓，支烤炉、摆食品都很方便。

　　《《私体验

　　选择了一个没有阳光的日子来到上庄，尽管几点绿色已经料峭枝头，但走在水库边仍然能感觉到瑟瑟凉风。尽管如此，在干燥的春季面对近乎奢侈的水库之水，仍然是一种享受。

　　水库很静，静到可以清楚地听到鱼儿在水中翻腾的声音，此起彼伏。许多禁不住这种诱惑的老汉一大早就放杆下去，虽然这里的鱼没有垂钓园的容易上钩，但显然垂钓园里找不到这样的情趣。

　　大多数人都喜欢亲水烧烤，上庄水库是个绝佳的选择。南岸开阔平坦的河滩似乎是特别为烧烤准备的，烤自己亲手钓上的鱼别有一番滋味。常来这钓鱼的老汉告诉记者：“在这儿钓鱼一般不会空手而归，如果运气好，兴许还会有大鱼上钩。”就着青草的芳香，听着潺潺的流水，吃着自钓的美味,这种完全DIY的烧烤享受回味无穷。

　　记录人：小白

　　“私”烤地2 十三陵水库最有可能钓到开河鱼的去处

　　《《 私体验

　　周末，迎着微风，载着友人、载着备好的食物和用具，我们一行人来到了十三陵水库的景区。或许是初春的风有些凉的缘故，来这里的人以踏青和放风筝居多。而早就盼着今日亲自动手享受烧烤美味的我们，却乐得可以找到一个靠近水潭的干堤上烧烤，边美餐解馋，边览群山映水的美景。放烤架、备餐、生火，在这一系列的准备之后，伴着炊烟滚滚，香味四溢，我们终于尝到了烧烤大餐。

　　餐后，沿堤在水边走走，消消食。午后，在水库干涸的空地上放风筝的人越聚越多，各种式样、各种花色的风筝在天空中飞舞着，煞是好看。不过，靠岸的水里满是淤泥和水草，想要过钓鱼瘾的话，就要用长长的海竿才可以钓到鱼，或者去专门开辟的垂钓园。干堤的对面就是水库的大坝，现在还没有对外开放，我们只能在外面从上往下望着微波粼粼的水面，虽是远观，但依旧很美。

　　《《 私Tips

　　自驾车：从八达岭公路向北行驶，在昌平西关环岛出口出，向北进入陵区后见到高尔夫俱乐部的路标右转即到。

　　公交车：西直门乘845路车或安定门乘912路车到水库；游1、2、3、4、9路车也可到达。

　　门票：无门票

　　当地风光：青山碧水，夏季避暑的好去处。

　　周边景点：定陵、长陵、九龙游乐园、高尔夫国际俱乐部。

　　钓鱼：用海竿远钓大鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼，近钓草洞也可，冬季则有名贵的冷水鱼种——多春鱼。

　　烧烤工具：自带烤炉等工具，在岸边的空地上即可。

　　宠物：可以带

　　提个醒儿：岸边的蚊子多，最好涂上防蚊水驱蚊。

　　记录人：小飞蚊

　　“私”烤地3 怀柔百合水库最有野趣的赏春地

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　　追求纯自然、又全凭感觉走的人，最终是要比别人多走许多冤枉路的。事先的想当然让这次我和Y的踏青烧烤之旅从一开始就出师不利。从市内到昌平，从昌平到怀柔，两个以前去烧烤过或听别人提起过的烧烤踏青目的地，不是被大财团包租了不对外开放了，就是水系混浊气味怪异，让人全无支起烤炉随便野餐的念头。

　　不过，幸得一村民指点，返回五六公里，有个叫百合的野水库，可以满足我们钓烧踏青的愿望。可是，看着一路上众多带着袖标的护林员，我们一直在想，那个烤炉是不是白带了？

　　此行虽是一众山路，但平坦少车又少岔道，所以调头回返也不至于太让人为难。走走问问，一水库(由于没有标牌，百合水库只是当地人的叫法)出现眼前，水库两岸坡陡岩峭，人几乎没有立锥之处，要不没什么人看管呢！不过峰回路转，在水库的中段，有一大回转式滩涂，已有三四辆车驻扎于此，遮阳篷、烤炉都已就位。取出自己的家伙，钓到的只是一份心静如水，暗念“杀生不好”，收竿回望，烤炉上自带的香肠面包已经冒香等候。

　　野餐的妙处，不在吃到了什么，而在满眼的春山飘逸、春桃争艳；在水印山树、鸟歌婉转；更在亲情绵长、友爱融融上，酒足饭饱，一开始就出师不利，一路上的颠簸曲折，都成了享受美好的暖场曲。

　　《《 私Tips

　　自驾车：安慧桥向北经枯柳树环岛再向北，到兴寿西口向九渡河方向前进，至下庄村向大杨山国家森林公园方向10公里左右见水库即到。

　　门票：无

　　当地风光：与大杨山国家森林公园接壤，林茂水美，是个不错的清幽之所。

　　周边景点：黄花城、大杨山国家森林公园、银山塔林、小涌谷温泉会馆

　　钓鱼：据说有鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等，但由于我们钓技不佳，结果是一无所获。

　　提前准备：此地较“野”，烧烤、食材工具一定要带足。

　　宠物：可以带

　　提个醒儿：周围林木丰美，要注意防火。

　　记录人：芒果

　　私”烤地4 关渡河截流溪水长流的踏青地

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　　这里还算好走，平坦的进山路让人们有个好心情。但是目的地不是很明确，伴随着进山路的一大截都是这条关渡河。真正找到这里还是问了不少人，当看到前面的小树林里有若干汽车停着的时候，我们认为找对路了。路过一个后盖的门洞，当地两个中年妇女拦住了我们，说进入里面需要收费，一人5元。在没有门票、没有收据、没有发票的情况下公然收取门票费，这应该是坐地起价吧？这样靠水吃水实在是应该查处。但看向里面，环境还算不错，也就交了门票进来了。

　　里面果然热火朝天，老远就闻到了烤肠的味道。停向近处，烧烤野炊的、支起帐篷休息的、站在水边捞鱼的、追跑打闹游戏的，还有骑马和卡丁车可以租用，大家真是玩得不亦乐乎。这片地方烧烤踏青都可以，就是不能钓鱼，等到5月份来临，这里就真的是块不错的地方了。浅浅的河水一眼就望到了底，就着潺潺水音一下感觉到春天来了！

　　由于当天风大，很多农家院的烧烤项目都没有开始，如果不是自带全套烧烤设备，就再晚些来这里休闲吧！

　　从这里上山或者下山，沿路住宿吃饭、烧烤、垂钓、采摘一个挨一个，每个都弄得有模有样，不愧是怀柔旅游发展好的代表地之一！现在放眼望去，还是一片黄色，到了五一，这里还真是一个休闲烧烤的好地方。

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　　自驾：从城区走京承高速进入怀柔城区，转向慕田峪方向，进平缓山路看到左侧有一指示牌标明“人济庄园”方向，选择左方路线向下开——左手边就是河滩了。

　　门票：5元/人

　　当地风光：属于关渡河的一小部分，水浅且窄，正是合适全家或者朋友们踏青聚会之处，一边是山脚，一边是平原，虽看不到青山的巍峨与险峻，但可以体验平原的春天气息。

　　周边景点：从这里向山上走，就是著名的慕田峪长城和水长城，向反方向走，可以到达红螺寺，自驾玩个两三天没有问题。

　　提前准备：如果是在这里休闲观景，基本上一切设备需要自带。这里给你提供的就是一片树林、一个浅滩、一块水泥地。因为水浅只能捞鱼而不能钓，烧烤者需要自带全部工具和食品。这里也有一些小商贩，想要在这里捞鱼可以租用和购买网子、小桶。

　　宠物：如果你有宠物狗，那就尽情地带吧！在这里很容易就能找到它们的同类。

　　钓鱼：因为这是个截流浅滩，所以钓竿根本没有用武之地，现在这个季节捞点小鱼苗倒是可行。另外来这里的路上一个挨一个的农家院、休闲山庄很多提供垂钓项目，就是环境已经脱离了自然。

　　提个醒儿：来到这里很容易，但是真正找到这个地方不是很容易，路标问题。这里的水泥地只有一块，周围的草地是不允许起火的，还可以选择岸下的河床来烧烤。

　　记录人：娃娃

　　“私”烤地5 青龙峡可以戏水的寻青地

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　　其实这个季节，多数郊区景点的户外自助烧烤项目还都没开始，幸亏我们是自带炊具，不然就只能是拿自己的食材，跟店家的炊具拼着用了。青龙峡在怀柔城区北20公里，从主干路到青龙峡还要在半山上蜿蜒20分钟左右。现在是旅游淡季，很多靠景点吃饭的农家院都还没开始营业，我们去的和平饭庄是离青龙峡水景最近的，也是周边农家院规模最大的。经过跟店家的协商，我们以点了4个凉菜为代价争取到了在和平饭庄水景平台树下的烧烤权，这片平台相对来说比较独立，有棵大树，相信夏天会很凉爽。饭庄紧邻一水潭，店里装备了竹伐，可以免费戏水。烧烤过程总的来说比较顺利，只是因为缺少经验，点了半天炭都没点着，后来还是跟店家借了几块炭做引子，才顺利开火。从青龙峡景点里顺山势流下一条小河，许多农家院靠这河做生意，特别是临近景点的一岸。有石头栈桥可以过河到临山的一岸走走，临山的一岸有些木头小房子，号称金凤山庄，里面有不知道哪家散养的鹅、鸭子和小兔子，也很有野趣。因为地处峡谷，所以青龙峡地区气温比市内略低，紫外线强度也很高，去的时候一定要注意防晒保暖。

　　《《 私Tips

　　自驾车：京承高速到怀顺路向北，一直走，走到一个大上坡，有路牌标志。

　　门票：无，但得在店里适当点几个菜。

　　当地风光：典型的有山有水型风景区。

　　周边景点(踏青地点)：紧临青龙峡风景区，门票30元/成人，远走还有雁栖湖。

　　宠物：带宠物可以烧烤，但不能带进景点。

　　钓鱼：没地方钓鱼

　　提前准备:烤炉、串食的签子、一次性筷子、塑料手套、小刷子、盐、孜然、辣椒面、食用油、蜂蜜

　　提个醒儿：在山谷里水边上烧烤，防晒、防风、防火都格外重要。

　　记录人：韩竹

　　“私”烤地6 雁栖仙翁度假村最有世外桃源感觉的去处

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　　最能感受到春天气息的就是山里了，在都市里，没有时间让人细细品味阳光洒满全身的感受。阳光稍觉刺眼，大家就忙不迭地戴上墨镜。在山里，人们变得放纵起来。任凭刺眼的阳光让自己不能睁眼。那好，索性闭起双眼感受早春阳光的宠爱。

　　周末，约上三五好友驱车来到位于怀柔神堂峪景区的雁栖仙翁度假村，临近度假村的路比较窄，开车的朋友需要特别小心。来到度假村有种世外桃源的感觉，几架秋千，让游人玩得不亦乐乎。度假村被一条小溪围绕着，远处是残旧而壮观的长城，坐在木制靠椅上遥望远方，引起人们无限暇想。

　　度假村有炉子和炭可以出租给大家，自己烧烤自然味道不同。但是，提醒大家最好在此点菜，否则要交30元场地费。另外，此地的金鳟并不实惠，个人感觉量较小。

　　《《 私Tips

　　自驾车：走京承高速-怀柔开放环岛-富乐环岛-雁栖环岛-神堂峪路口-神堂峪风景区内(怀柔区五道河村)。

　　门票：无

　　当地风光：度假村依山而建，室内与巨石为伴，室外手工凿砌壮观石阶。

　　周边景点(踏青地点)：距红螺寺、慕田峪、雁栖湖等著名景点咫尺之遥。

　　宠物：可以带。

　　钓鱼：鱼竿租金20元/根，押金50元，不限时

　　烧烤：可自带烤炉，也可以从度假村租赁，50元/炉+炭，如果在度假村点餐，可以免场地费，如果只烧烤，则需交纳30元场地费。

　　提个醒儿：这家度假村不提供免费芥末和酱油，如果想生吃虹鳟鱼的朋友，可以自备调料，这里的调料可不便宜哟。

　　记录人：小曲

　　烧烤必带装备推荐

　　工欲善其事，必先利其器。要想在野外吃好烤爽，烧烤装备一定不能落伍。

　　木炭：为环保起见，最好选用无烟型的。

　　竹签或铁签：可到超市选购，铁签更环保禁用。

　　烤炉：户外烧烤炉大小不一，可根据人数选择，一般都是配套购买。如果不经常使用，可以买一次性烧烤炉，包括锡箔炉体和木炭。

　　罐炉：用来煮、煎食物，分为扁罐和长罐。扁罐属于一体式，煮烧面积小，多为一次性气罐，方便携带；长罐则需要配合单独的炉台一起使用，煮烧面积较大，多为油罐，可灌油重复使用。

　　套锅：锅的大小种类很多，可根据炉台的大小配置，烧饭、烧汤、煮面、煎蛋都可以使用。

　　喷枪：在外部条件恶劣的情况下用于点火。

　　钢杯：喝水、吃饭、洗漱全能。

　　“私”烤地7西峪水库最适合自造享乐的地方

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　　去西峪水库是因为看了网上一个关于西峪山庄的帖子，于是一次有目的性的出行却有了意料外的收获。

　　平谷多山，出了高速基本就要走山路了，练技术，却也是赏景的好机会。虽然山间还看不到郁郁葱葱，但是春天的味道已经很浓了。想着过一个月这里就绿草覆满山，花儿争相开，心情好到了极点。沿途有很多采摘园，过不了多久，这里就会热闹非常了。

　　说实话，路不太好找，幸好出发前做足了准备。出了高速再开40多公里就能看见嫩绿的山，清澈的水了。西峪水库湖清镜明，峻秀挺拔的山峰横列于湖的北侧，倒映水中相映成趣。这里空气清新，水质甘甜，污染极少。

　　车可以顺着小路一直开到岸边，因为是石滩，更方便支炉架杆——烧烤垂钓的绝好之地。不用门票、没有场租、不交水费，只是一点，也是最重要的一点——环保是要自觉遵守的。

　　《《私Tips

　　门票：开车直接到水库边无须门票。

　　当地风光：有山有水，有树有鱼，有新鲜的空气，有稀少的游人，很适合想避开喧闹、寻找清静的都市人。

　　周边景点(踏青地点)：百里峡谷风光穿越走廊、桃花谷游览区、老象峰景区、刘家庄万亩蟠桃采摘区。

　　提前准备：烧烤炉、炭、烧烤食品、饮料，最重要的是充足的垃圾袋。

　　自驾车：走京承高速，密云东站出口，过路费35元，出高速第二个红绿灯右转上204省道，直行到头，丁字路口右转上胡熊路进山，见到绿色景区大路牌右转上后西路，经过老象峰景区见绿色景区路牌左转，沿山路走即到(如果有GPS，可设定“平谷区西峪水上乐园”为目的地)。

　　宠物：放心大胆地带着宠物去撒欢儿。

　　钓鱼：水清有鱼，无污染环境下生长的鲫鱼不算稠密，才显垂钓乐趣。可以自带鱼竿，也可以在旁边租用，10元1竿。车可到水边。

　　烧烤：所有烧烤的用具都要自备。

　　提个醒儿：水清天蓝，很适合拍照。特别要注意的是，不要用我们的手毁了这片净土。不需要去踏青的人留下任何为大自然所不容的——垃圾。

　　记录人：毛毛

　　“私”烤地8 云佛山度假村 环境清幽的感春地

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　　我们选择的烧烤地点本来就是度假村的烧烤区域，所以烧烤用具一应俱全。因为不知道这里不能自带食品，当时和度假村负责人协商了半天，才终于答应了我们可以吃自己带来的食品。在他们烧烤师傅的帮助下，终于点燃了炉子，大家迅速摆好穿好的肉串烤了起来，虽然有些烟熏火燎，但却非常高兴。再加上阳光明媚、春风荡漾，甭提多开心了。就连旁边负责钓鱼的朋友因为只顾着欣赏水面上的野鸭，一条鱼也没钓上来，我们只好吃自己带去的鱼。

　　这个季节，虽然草还没绿，但也非常适合踏青，春风和煦，湖水荡漾，山上的松树也变得翠绿，关键是能呼吸到新鲜的空气。不得不提的是，山脚下的围墙里边是个小树林，那里有两匹马，非常温顺。客人可以去骑，每次20元。尤其是那匹老马，似乎能听懂人的话，让它跑就跑，让它走就走，而且不论谁骑上，它都能自动绕场一周，再回到原点，我们给它送了个外号叫“马自达”，就连我们这些从没有骑马经验的人都觉得它很亲切。

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　　门票：烧烤不用门票。

　　当地风光：再过些日子，等山上的树绿了，这里真的算是山清水秀，空气清新。若能登到山顶，还能看到更美的山下风景，很适合游览。

　　周边景点：地处密云境内，环境清幽，很适合郊游。很远就能看见山上大大的“佛”字，云佛山大溶洞票价20元，洞穴很深，里边有些佛教宣传的壁画和一些佛像。

　　踏青地点：在度假村内就可以踏青，虽然草还没有泛青，树木也还有些光秃，但人造湖边的柳树已经开始发芽，在和煦春风的吹拂下，感觉春天真的来了。

　　自驾车：京承高速，密云站出口向北直行，远远就能看见云佛山上的“佛”字，全程大约50多分钟。公交车987也可直达度假村。

　　宠物：里边有酒店，所以不能带宠物。

　　钓鱼：人工湖内的水质比较好，里边除了养鱼，湖上的走廊颇有苏州园林的风格；湖内养着和密云水库里一样的鱼，有鲤鱼、草鱼、红鱼、胖头鱼等，平均比市场价高4~5元；可自带竿儿，也可以租，每竿儿20元/次。

　　提前准备：穿食的签子、一次性筷子、纸杯、塑料手套、小刷子、各种调配料等。

　　提个醒儿：客人虽然可以自助烧烤，但用具和食品都要用度假村的。这里的负责人解释说，这样做也是为了游客的饮食安全。也给不愿自己准备的游客省了心，毕竟烧烤的准备工作太繁杂。

　　记录人：小雨

　　“私”烤地9转山子水库最完美的休闲胜地

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　　爬过一个40O左右的大陡坡、穿过一座极窄的架在山间的石桥后，终于见到了传说中的“转山子水库”。恰逢夕阳西下，一片金色的光辉洒在微波荡漾的水面上，轻风撩过耳稍，净是一股清新而潮湿的空气。此景此心境，或只有在梦中才有的吧。空无一人的岸，净是沙地，也是非常理想的烧烤之地。水库四周都有石阶围栏，使用明火也非常安全。水库中水质清澈，依稀可见大小鱼儿嬉戏。

　　只是同行的几位垂钓水平实在说不过去，摆弄许久都没有任何收获。又赶上这大风天，烧烤架也干脆没支起来。眼看夕阳西下，干脆来到水库西侧的阳光度假村休息休息。

　　看着度假村的池中，刚刚从水库中打捞上来的十几斤重的大鱼，真是让人羡慕。据说，来水库玩的人大都居住在此，可以提供免费的鱼类加工、肉类烧烤等服务。此外，还有乒乓球、篮球、棋牌等体育活动，住上几天也不用害怕寂寞。

　　来到转山子水库，除了吃、玩，最大的好处就是空气极好，依山傍水，如果赶上春暖花开的季节，绝对是个完美的休假胜地。

　　归来途中，我们实在忍不住诱惑，在路边的农家院体验了“库产胖头鱼”，实在是肥美。

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　　门票：不需要。

　　自驾车：距北京市区120公里(密云水库库北不老屯)。

　　提前准备：到转山子玩，几乎什么都不需要准备。

　　钓鱼：这里非常安静，没有噪音和喧哗，非常适合垂钓。可选择自备钓具，也可以到旁边的阳光度假村租用。

　　烧烤：愿意自备的可以在河滩上自己架火烧烤，不愿负重的可以在水库旁边的阳光度假村的广场上使用专用烧烤架。

　　宠物：阳光度假村可以带宠物一起住。

　　提个醒儿：山路很崎岖，安全第一；如果没有自驾车，不建议前往，因为没有公交线路；一定要看清路标，否则一定会迷失在山路中；从北京出发，很难当天往返，最好准备帐篷或者选择条件还不错的阳光度假村(5月前150元标间)。